2 ensaladas con yacón para una alimentación sana

El yacón es un tubérculo reconocido mundialmente como un súper alimento proveniente de centro y sur de América. Gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales el yacón es utilizado comúnmente en tratamientos para bajar de peso, ya que produce sensación de saciedad y hace que el organismo reduzca los niveles de azúcar en la sangre, lo que también es de gran ayuda a la hora de tratar la diabetes y enfermedades del colón. Es por esto que Humalaky [...]